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臨時休業のご案内

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

さて誠に勝手ではございますが、下記日程を臨時休業とさせていただきます。

休業日 : 2023年1月12日(木)

皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

                                        以上

中摠 丹後

料理長 長谷川 広治

年末のご挨拶

2022年も残すところ僅かとなりました。
本年も格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

様々な社会情勢があり、不安定な時期が続きますが多くのお客様に来店していただくことができ大変ありがたく感じております。
来年もお客様に満足していただけるように料理、接客により一層磨きをかけ誠心誠意おもてなしいたします。

本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますとともに、来年も相変わらぬご愛顧をいただけますようお願い申し上げて年末のご挨拶とさせていただきます。

中摠 丹後 料理長  長谷川 広治

※新年は1月6日(金)より営業させていただきます。

年末年始の営業のご案内

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

年末年始の営業について下記の通りご案内申し上げます。

休業日:2022年12月31日(土)~ 2023年1月5日(木)

2023年1月6日(金)より通常営業とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

以上

中摠 丹後

料理長 長谷川 広治

お知らせ

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

12月の定休日の一部を誠に勝手ではございますが下記の通り変更させていただきます。

ご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

変更前 12月18日(日)、19日(月)

変更後 12月25日(日)、26日(月)

以上

中摠 丹後

料理長 長谷川 広治

価格改定のお知らせ

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

この度は、昨今の原材料の高騰などにより下記の通り各コース料理の価格を改定させていただくことをお知らせいたします。

2023年1月6日(金)より

花会席 現行価格:5,500円(税込) → 新価格:6,500円(税込)

月会席 現行価格:9,500円(税込) → 新価格:12,500円(税込)

雪会席  現行価格:16,500円(税込) → 新価格:18,000円(税込)

以上

大変心苦しい決断ではありますが、今後も皆さまにより満足いただけるお料理をご提供できるよう努めて参りますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

中摠 丹後

料理長 長谷川 広治

活蟹料理のご案内

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。
11月6日にズワイ蟹漁が解禁となりました。


それに伴い当店では丹後から活ズワイ蟹を取り寄せ、活蟹料理の提供をさせていただきます。
蟹の価格は大きく変動する為、料金は時価とさせていただきます。ご予約時に料金のご案内をさせていただきます。

                     記
期間 : 令和4年11月17日〜令和5年3月20日まで
料理内容:
①活蟹会席
(蟹刺し・コッペ蟹・蟹蕪蒸し・焼き蟹・甲羅焼き 炭コンロにて・蟹すき小鍋・蟹雑炊・水物)

②月会席に活蟹料理を組み入れる事も可能です。
お客様のご希望の活蟹料理を月会席に組み入れて献立を作成いたします。
(例: 造里を蟹刺しに変更・焼物を焼き蟹に変更・椀物を蟹すき小鍋に変更など)

上記の内容で対応させていただきます。
その他、ご希望がございましたらお気軽にお問合せください。
丹後から蟹を取り寄せる為、2営業日前までのご予約をお願いいたします。精魂込めて調理いたします。
日本海の冬の幸をお楽しみください。

以上

中摠 丹後 料理長 長谷川 広治

新商品販売のお知らせ

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

当店ECサイトに新商品「京たんくろ和牛ローストビーフ」の販売を開始しております。

丹後のブランド牛「京たんくろ和牛」を使用。

柔らかくて風味が良く、ほどよく脂がのっているランプの部位を使い、ローストビーフに仕上げております。特製のソースと共に、サラダ仕立てや、わさびを添えて和風になど、様々なシーンでお召し上がりいただけます。

https://nakaso-tango-shop.with-nakayama.com/

商品名 「京たんくろ和牛ローストビーフ」 価格 6,800円(税込)

内容量 300g 特製野菜ソース付き

引き続き、皆様に喜んでいただけるような商品、サービスを提供できるよう精進して参りますので、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

料理長 長谷川 広治

ECサイト新商品のご案内

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、当店ECサイトに新商品「京たんくろ和牛ローストビーフ」を追加いたします。

短角牛の赤身の旨味、黒毛和牛の口溶けの良いサシ。

両種の美味しいところを兼ね備えた京たんくろ和牛を使用したローストビーフです。

調味料には丹後「だいまるしょうゆ」の醤油、丹後産の実山椒を使用。

特製の野菜ソースは玉葱、人参、大根を丹後の農家さんから直接仕入れて仕込む、丹後尽くしの逸品です。

機会がありましたら、一度手に取っていただけると幸いでございます。

ECサイト

https://nakaso-tango-shop.with-nakayama.com/

販売開始 令和4年9月11日 ~ 

商品名 「京たんくろ和牛ローストビーフ」 価格 6,800円(税込)

内容量 300g 特製野菜ソース付き

以上

今後ともよろしくお願いいたします。

料理長 長谷川 広治

お知らせ

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。8月の定休日の一部を誠に勝手ではございますが下記の通り変更させていただきます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

変更前 8月16日(火)、17日(水)

変更後 8月17日(水)、18日(木)

以上

ご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

料理長 長谷川 広治

祝い膳のご案内

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

中摠 丹後をお祝いのお席でもご利用いただけるよう、

新たにお祝い会席・お食い初め膳を始めさせていただきます。

お顔合わせ、お食い初め、記念日、長寿のお祝いやお誕生日などお慶びの思いを込めたお祝い膳で楽しいひとときをお過ごしくださいませ。

ご予約は2営業日前までにお願いいたします。ご希望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

今後もお客様に満足していただけるよう一層精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

お祝い会席[鶴](全8品)      9,500円税込

お祝い会席[亀](全9品)      16,500円税込

お食い初め膳(祝小鯛姿焼き付き)   2,500円税込

【お祝い会席[鶴]御献立】

食前酒  伊根満開

先附   祝肴5種盛

御椀   蛤吸 神馬草 鶴亀紅白 貴ノ芽 祝粉

造里   本日の盛り合わせ

御凌ぎ  鰻赤飯 実山椒

御家喜物 鯛金銀焼 初神 あしらい

多喜合せ 芋蛸南京 姫オクラ 柚子

御食事  祝寿司 留椀 生姜甘酢漬

水物   旬果 甘味

※献立内容は仕入れの都合、季節により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【お食い初め膳 御献立】

一、御赤飯 胡麻塩

一、白味噌仕立て

  鶴小芋 亀甲大根 日の出人参 水引三つ葉

一、祝小鯛姿焼き

一、多幸 寿留女 結びのし梅 勝栗

一、「運野菜」だいこん なんきん れんこん にんじん いんげん

  供物 歯固めの石 梅干し

※献立内容は仕入れの都合、季節により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

また、男の子か女の子により内容が変わります。掲載されているのは男の子の内容です。