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祝い膳のご案内

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

中摠 丹後をお祝いのお席でもご利用いただけるよう、

新たにお祝い会席・お食い初め膳を始めさせていただきます。

お顔合わせ、お食い初め、記念日、長寿のお祝いやお誕生日などお慶びの思いを込めたお祝い膳で楽しいひとときをお過ごしくださいませ。

ご予約は2営業日前までにお願いいたします。ご希望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

今後もお客様に満足していただけるよう一層精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

お祝い会席[鶴](全8品)     12,500円(税込) 

お祝い会席[亀](全9品)     18,000円(税込) 

お食い初め膳(祝小鯛姿焼き付き)   2,500円(税込)

【お祝い会席[鶴]御献立】

食前酒  伊根満開

先附   祝肴5種盛

御椀   蛤吸 神馬草 鶴亀紅白 貴ノ芽 祝粉

造里   本日の盛り合わせ

御凌ぎ  鰻赤飯 実山椒

御家喜物 鯛金銀焼 初神 あしらい

多喜合せ 芋蛸南京 姫オクラ 柚子

御食事  祝寿司 留椀 生姜甘酢漬

水物   旬果 甘味

※献立内容は仕入れの都合、季節により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【お食い初め膳 御献立】

一、御赤飯 胡麻塩

一、白味噌仕立て

  鶴小芋 亀甲大根 日の出人参 水引三つ葉

一、祝小鯛姿焼き

一、多幸 寿留女 結びのし梅 勝栗

一、「運野菜」だいこん なんきん れんこん にんじん いんげん

  供物 歯固めの石 梅干し

※献立内容は仕入れの都合、季節により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

また、男の子か女の子により内容が変わります。掲載されているのは男の子の内容です。

営業再開とお料理内容変更のご案内

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

令和4年3月7日より臨時休業とさせていただいておりましたが、

令和4年4月21日(木)より通常営業とさせていただきます。

営業時間 : 17時〜22時30分 (L.O  料理21時 ドリンク21時30分)

(社会情勢を踏まえて変更する場合がございます。変更時は改めて告知いたします。)

また4月21日より、サービス向上の為これまでの営業形態の一部を下記の通り変更させていただきます。

おまかせ会席[月]、[雪]を前日までの予約制とし、ご予約無しでご来店いただいたお客様にはおまかせ会席[花]又はアラカルト料理での対応とさせていただきます。

今後もお客様に満足していただけるよう一層精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

令和4年4月21日より

アラカルト料理

おまかせ会席 [花] 5,500円(税込)

おまかせ会席 [月] 9,500円(税込)  【要予約】

おまかせ会席 [雪] 16,500円(税込) 【要予約】

※おまかせ会席[月]、[雪]は要予約でございます。

ご予約無しでの来店のお客様にはおまかせ会席[花]又はアラカルト料理のどちらかを選んでいただきます。

                    以上

中摠 丹後 料理長 長谷川 広治

ECサイトオープンのご案内

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

本日令和4年3月18日(金)、当店のECサイトがオープンしましたのでご案内させていただきます。

こだわりの商品だけでなく、生産者の想いや背景にあるストーリーとともに、丹後の魅力が感じられるオンラインショップです。

引き続き、皆様に喜んでいただけるような商品、サービスを提供できるよう精進して参りますので、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

https://nakaso-tango-shop.with-nakayama.com/

中摠 丹後 料理長  長谷川 広治

ECサイトオープンのお知らせ

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

中摠 丹後は「丹後の味をお届けし、丹後の魅力を伝えたい」と願って、

地元の食と真心を込めたおもてなしでご愛顧賜っておりますが、

この味をご家庭でも満喫していただくべく

令和4年3月18日(金)より通信販売をはじめます。

団らんの場をいっそう和やかにする逸品を、ぜひご賞味ください。

https://nakaso-tango-shop.with-nakayama.com/

ご利用の皆様により快適にお買い物いただけるよう、

今後も、サイトの利便性向上と内容の充実を進めてまいります。

引き続きご愛顧いただきますよう、何卒よろしくお願い致します。

<本件の問い合わせ先>

中山商事株式会社

本社 総務部 TEL:0772-62-0702

営業時間変更のお知らせ

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

令和4年1月25日の京都府のまん延防止等重点措置の適用を受け、営業時間の変更をさせていただきます。

皆様にはご不便とご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解とご協力の程よろしく申し上げます。

期間: 令和4年1月27日~令和4年2月20日まで

(社会情勢を踏まえて変更する場合がございます。変更時は改めて告知いたします。)

営業時間 : 17時〜21時まで(酒類のご提供は20時30分までとさせていただきます)

以上

中摠 丹後 料理長 長谷川 広治

年末のご挨拶

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、ありがとうございます。
2021年も残すところわずかとなりました。
オープン2年目を迎え、コロナ禍による休業もありましたがお客様、仕入れ先様、その他店舗に関わる関係先様のおかげで無事営業を続けてこられました。本当にありがとうございました。

まだまだ先が見通せない社会情勢ではありますが、来年も食を通じ丹後の魅力を発信し、お客様の居心地の良い空間作りに努め、より良いおもてなしを追求して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。

来年も皆様にとって良い年になるようお祈り申し上げます。 どうぞよいお年をお迎えください。

中摠 丹後       
オーナー 中山 良  
料理長  長谷川 広治

※新年は1月7日(金)より営業いたします。

年末年始の営業のご案内

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

年末年始の営業について下記の通りご案内申し上げます。

令和3年12月23日(木)〜12月30日(木) 通常営業

令和3年12月31日(金)〜令和4年1月6日(木) 休業

令和4年1月7日(金)より通常営業とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

以上

中摠 丹後  料理長 長谷川 広治

お知らせ

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

11月8日(月)より開始しておりました活蟹会席についてのご案内です。

蟹の価格が高騰しており、今後も続く見通しです。

その為、献立の一部を変更させていただきます。

またお料理の料金は時価でのご案内になります。 ※ご予約の際にご相談させていただきます。

また、おまかせ会席の献立に活蟹をご要望に応じて組み入れることも可能です。

刺身、焼き、鍋等ご希望をお聞きして献立を作成いたします。

活蟹を使用する分は時価に応じて追加料金が発生いたします。

ご予約の際にご相談させていただき、料金が決まり次第ご連絡させていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

以上

中摠 丹後 料理長 長谷川 広治

活蟹会席のご案内

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

11月6日(土)よりズワイ蟹漁が解禁となります。

それに併せて当店では蟹会席を11月8日(月)より開始いたします。

活蟹を1杯使ったコースをメインにご希望に合わせ対応します。

昨年のお料理内容に加えて、炭火による卓上コンロを用意いたしました。また蟹の甲羅酒もお楽しみいただけます。

(アレルギーのある方も同席いただけるよう、別メニューも対応させていただきます。)

活蟹は丹後から直送で仕入れ、期間は令和3年11月8日(月)〜令和4年3月20日(日)まで

仕入れの都合上2日前までのご予約をお願いいたします。

日本海で獲れたこの時期限定の活蟹を当店で味わえます。お気軽にお問い合わせくださいませ。

ご予算等のご希望に応じご相談させていただきます。

※天候等により水揚げが変動します。仕入状況によりご希望にお応えできないこともございますのでご了承ください。

活蟹会席 お献立

食前酒 伊根満開

先附  蟹刺し 煎酒

丹後米 コッペ飯 三つ葉

添え  コッペ蟹 土佐酢ジュレ

椀物  蟹蕪蒸し 銀餡 山葵

焼物  焼蟹 酢橘

    甲羅焼 炭コンロにて

旬菜  蟹すき小鍋仕立

    淀大根 丁字麩 水菜 人参 柚子

食事  蟹雑炊 葱 海苔 香の物

水物  旬果 甘味

お料理内容変更のご案内

お客様各位

平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

令和3年11月1日より、サービス向上の為これまでの営業形態を変更させていただき、おまかせ会席のみのお料理対応とさせていただきます。

今まではご予約無しでご来店いただいたお客様にはアラカルト料理で対応させていただいておりましたが、

アラカルト料理を廃止させていただき、下記おまかせ会席の中から選んでいただきます。

令和3年11月1日より

おまかせ会席 [花] 5,500円(税込)

おまかせ会席 [月] 9,500円(税込)

おまかせ会席 [雪] 16,500円(税込) 【要予約】

※おまかせ会席[雪]は要予約でございます。

ご予約無しでの来店のお客様にはおまかせ会席[花]か[月]のどちらかを選んでいただきます。

以上

中摠 丹後 料理長 長谷川 広治