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おしながき 

おまかせ会席 

卯月 御献立

[満月] 【要予約】22,000円(税込) 

より上質な食材を使用した、料理長によるおまかせ料理でございます。
ご予約は前日までお受けできますが、お早めのご予約をお願いいたします。

食前酒丹後の地酒
先附季節の小鉢 三種
丹後米本日の寿司
造里本日の鮮魚盛り合わせ
椀物清汁仕立 丹後ぐじ 筍 若布 木の芽
焼物のどぐろ麹幽庵焼 あしらい
凌ぎ雲丹羽二重蒸し 磯辺餡
進肴黒毛和牛白味噌小鍋 笹がき 白葱 生麩 水菜 
食事土鍋炊き 丹後コシヒカリ 留椀 香の物 鰻蒲焼
水物旬果 甘味

[新月] 【要予約】 16,500円(税込)

中摠 丹後おすすめのコース料理でございます。旬の厳選食材を使用したお料理をお楽しみください。
ご予約は前日までお受けできますが、お早めのご予約をお願いいたします。

食前酒丹後の地酒
先附蛍いか貝柱春菜和え
造里本日の鮮魚盛り合わせ
椀物蛤吸 白葱 アスパラ 花弁
八寸季節の五種盛り
焼物太刀魚練麹焼 あしらい
蓋物若筍煮 鯛の子 木の芽
食事土鍋炊き 丹後コシヒカリ海鮮だし茶漬け 香の物 飯肴
水物りんご豆乳プリン 旬果 甘味

[三日月]  【要予約】 8,000円(税込)

御飯ものとデザートの無いショートコースでございます。旬の食材を使用したお料理をお楽しみください。
ご予約は前日までお受けできますが、お早めのご予約をお願いいたします。

食前酒丹後の地酒
先附季節の小鉢
造里本日のお造り
丹後米飯蒸し 磯辺餡
焼物天橋立サバ桜干し 生麩田楽 あしらい
揚物海老と春野菜天ぷら 塩 レモン
旬菜桜鯛吹き寄せ小鍋 筍 若布 木の芽

・仕入れ、仕込みの状況により内容が変わることがございます。予めご了承ください。

・おまかせ会席は前日までの要予約でございます。
 ご予約以外のお客様はアラカルト料理でお楽しみください。

・ご予約のキャンセルにつきましては、前日(12:00以降)50%、当日100%の代金を頂戴いたします。                       
 予めご了承ください。

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