平素は中摠 丹後をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。
11月6日に京都府・山陰の松葉蟹が解禁となります。
それに伴い当店では丹後から活松葉蟹を直送で仕入れ、活蟹料理を提供させていただきます。
冬の味覚の代表格「松葉蟹」をお楽しみいただければ幸いです。
ご予約制で2名様からのご案内となります。
蟹の価格は安定せず、高騰することも多いため料理代金は時価とさせていただきます。
ご予約については仕入れの都合上2営業日前までにお願いいたします。
また、料理代金、内容をお客様と相談させていただきたい為、
ご予約の受付は電話対応のみとさせていただきます。あしからずご了承ください。
TEL：075-746-3544
【受付期間】
2024年11月14日(木)～2025年3月17日(月)まで
【料理内容】
① 新月＋活蟹料理（新月コースに活蟹料理を組み入れます）
献立例（先附・蟹刺し・造里二種盛り・焼き蟹・甲羅焼き・旬魚吹き寄せ小鍋・御飯もの・水物）
② 活蟹会席（活松葉蟹のフルコースです）
献立例（蟹刺し・コッペ蟹・コッペ飯・蟹蕪蒸し・焼き蟹・甲羅焼き・蟹すき仕立小鍋・蟹雑炊・水物）
※仕入れ、仕込みの状況により内容が変わることがございます。あらかじめご了承ください。
以上、ご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。
今後ともよろしくお願いいたします。
中摠 丹後
料理長 長谷川 広治