７月にオープンしまして、早いもので年末のご挨拶をさせていただく時期となりました。本日で年内の営業は終了いたします。ご贔屓にしていただいているお客様やいつも新鮮な食材をご提供いただいている仕入先様、その他店舗に関わる関係先様のおかげで無事に今年の業務も終えることができそうです。本当にありがとうございました。
コロナ禍でのオープンでどうなることかと心配しておりましたが、多くの人に支えられ限られたスタッフではありますが、社会情勢を見ながら営業を続けることが出来ております。来年も丹後の食材を通じて美味しいを追求し、お客様の居心地のよい空間づくりに努め、最高のおもてなしをするために変わらず努力してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
まだまだコロナ禍にて、くれぐれもお身体には気を付けてお過ごしください。そして年末年始の寒波も気になるところです。
皆様、良いお年をお迎えください。
中摠 丹後
オーナー 中山 良
料理長 長谷川 広治
※新年は１月６日（水）より営業いたします。